料理- 椒鹽香煎五花肉
Milky輕鬆自在過生活
@cook_6816414
前一陣子看電視節目料理美食王
看著大廚駱進漢老師
用著簡單的食材與調味
搭上那簡單不已的烹調手法
卻能讓餐桌上出現一道不簡單的美味佳餚
從沒想過自己愛吃的烤山豬肉
可以透過大師這樣簡單的烹調方式
不用醃製、不用費時費工便能輕鬆上桌
說什麼我也要來試一下
訣竅提示
詳細食譜請看
http://landwawa.blogspot.com/2017/01/blog-post_6.html
料理步驟
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1
開中大火冷鍋放入五花肉
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2
蓋上鍋蓋煎約1-2分鐘
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3
開蓋翻面轉微火蓋上鍋蓋悶煎4分鐘
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4
特別照了一下我的小微火到底有多小 如果怕火會滅的人就轉成爐心火即可
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5
開蓋後轉中火並灑上調味料煎一下
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6
起鍋切片配上沾醬即可
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