Mrs Ps Kitchen
@cook_6827528
楊州炒飯並不是來自揚州，而是廣州的炒飯，在香港發揚，在茶樓和茶餐廳其中必點的炒飯！簡單的材料，金黃Q彈的炒飯，15分鐘搞定！
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料理步驟
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1
灑少許鹽及胡椒粉在蝦上，燒熱鍋後下油，先炒蝦，然後盛起備用
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2
再下少許油，下雞蛋，炒幾秒至蛋半熟
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3
然後下飯，炒兩分鐘
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4
再下蔥花，青豆，蝦，叉燒和調味料（鹽，白胡椒粉，醬油），再炒一分鐘即成！（我用了午餐肉）
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5
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食譜作者
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