菲姐私房菜-手工芒果果醬
Fascook 菲姐私房菜
@cook_6828364
夏天芒果最對時了!剛好朋友送來一大箱芒果卻怕吃不完會浪費，乾脆來做個手工芒果果醬吧!!自己做果醬安心又好吃~不用擔心添加物!抹吐司、沾餅乾、泡茶都可以喔~好香好甜!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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訣竅提示
如果是用玻璃罐，關緊蓋子後倒過來放，就可以達到密封效果，比較不會壞掉喔!
料理步驟
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1
將芒果切小丁
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2
準備好炒鍋，將芒果倒入鍋中，加入砂糖攪拌均勻，開小火微滾後加入檸檬汁攪拌均勻
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3
蓋上鍋蓋煮約一小時至芒果醬呈現稠稠狀態就可以囉(中間要不時攪拌以免燒焦)
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4
準備好消毒過的玻璃瓶或是密封罐，將芒果醬盛入罐中密封，冷卻再放入冰箱
心情傳達
食譜作者
鑽研美食35年的菲姐，首創「少油、少油煙、少鹽，不用味精」的健康烹調方式，讓「進廚房很快樂，做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:)
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