涼拌海帶根

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J.Lo
J.Lo @cook_6828346

每天煮晚餐,有時候總是想偷懶一下

冰箱總有幾道涼拌料理預備著,這些都是很清爽的配菜,只是小家庭不建議一次做太多,盡快吃完比較好

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 海帶根 300g
  3. 豆干 3塊
  4. 薑絲 適量
  5. 八角 3顆
  6. 1根
  7. 辣椒 1根
  8. 調味料
  9. 醬油膏 2大匙
  10. 醬油 1小匙
  11. 1小匙
  12. 香油 適量

料理步驟

  1. 1

    海帶跟洗淨,豆乾切條狀與海帶跟差不多大小,薑切絲備用

  2. 2

    起一鍋熱水加入八角煮滾到出香氣

  3. 3

    將豆乾,海帶根,薑絲一起下鍋燙2分鐘後撈起稍微放涼

  4. 4

    所有調味料拌勻後一起加入大碗中與材料拌勻

  5. 5

    放涼之後放在保鮮盒中盡量3天內吃完,海帶類或是豆乾類不適合久放

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食譜作者

J.Lo
J.Lo @cook_6828346
發布於
懷念媽媽的味道 ,開始慢慢嘗試把記憶中的美味複製出來
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