兒童版法式紅酒燴梨

Poire Au Vin Rouge一向都是大人的食物，因為燴梨用的是整瓶紅酒，但因為女兒愛吃啤梨，所以做了一個兒童版的，沒有下紅酒，只是顏色相像，改用了小朋友都可以吃的材料烹調，大人小孩都可以一起享用。

訣竅提示

1）紅石榴汁試味如已夠甜可以不用加糖，因為紅石榴汁的含糖量已不少，甜度都不低。
2）加入清水純因為家人口味不好太甜，可隨意加減或刪去清水份量。

食後感想

單看顏色，這個兒童版像真度很高，紅石榴汁甜中帶酸。有孩子的家庭父母的口味都為了孩子作調整，這個兒童版沒有正常法式燴梨的酒香醉意，但跟孩子坐在一塊享用，其樂無窮。