蜜蜂菇菇樂園
Flora
@cook_6828074
菇類低熱量、高營養， 富含纖維質、能提升免疫力， 兒子卻不喜歡吃， 但非常喜歡燴飯。好的食材當然要想辦法讓小孩喜歡才行， 於是想到用燴飯方式處理晚餐， 偷偷把二種好菇道加進去。兒子看到果然~~~~~~~ 是燴飯喔^O^我要吃兩碗(完全無視菇的存在XD)， 你可以吃三碗(我開玩笑的說：D)果然吃了二碗飯後， 他一直望著預留給晚歸把拔的盤子， 並且不斷偷吃一口， 嘴裡還唸著〝我愛吃燴飯〞噗噗~~
訣竅提示
調味料：鹽1匙、醬油1匙、香菇素蠔油2匙、白胡椒粉1匙、香油數滴、黑醋數滴。
預備食材
料理步驟
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1
將鵪鶉蛋放進水鍋中加薑黃粉，煮沸騰後轉小火再煮三~五分鐘，讓蛋變成黃色後取出(不取出泡久色澤會不均勻)。
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2
製作小蜜蜂：海苔用剪刀剪出線條，貼在蛋上，用模型押出小愛心當翅膀，再貼上海苔眼睛和嘴吧，一點番茄醬當腮紅。
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3
紅蘿蔔先用油炒過釋出胡蘿蔔素後會變甜，小孩也會喜歡吃，素火腿也先炒香。
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4
再加入切除根部、用手撕開的鴻喜菇和雪白菇。 加少許鹽調味後加半杯水蓋上鍋蓋悶煮約二分鐘，再加上醬油、香菇素蠔油、白胡椒粉拌勻，淋上太白粉水，最後起鍋前淋上香油和黑醋。
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5
用碗裝一碗飯，倒扣在盤子上，邊邊加入炒好的料
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6
蜜蜂放在白飯上，再擺些菇和青花椰菜裝飾成小花園，最後撒上紫藷香鬆。
心情傳達
Cooksnap
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