蘋果奶酥
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蘋果奶酥

訣竅提示

一次吃不完那麼多蘋果奶酥沒關係,糖煮蘋果和奶酥分開放冰箱,想吃的時候再"合體"。

食後感想

軟甜的蘋果和香酥的奶酥,Mmm~我喜歡搭香草冰淇淋一起吃♬

Olivia♥小廚娘

預備食材

  1. 準備食材
  2. 砂糖 20g
  3. 紅糖 20g
  4. 蘋果 650g
  5. 葡萄乾 2大匙
  6. 白酒 3大匙
  7. 低筋麵粉 100g
  8. 奶油 100g
  9. 砂糖 70g
  10. 半茶匙
  11. 核桃 50g

步驟

60 分鐘
  1. 葡萄乾泡在白酒中,蘋果切塊。

  2. 平底鍋中以中小火熱融細砂糖,加入蘋果和紅糖翻煮5分鐘,加入白酒&葡萄乾再煮5分鐘。

  3. 冰冰的奶油切小塊,粉類過篩後拌成顆粒狀,核桃加入拌勻。

  4. 淺烤盅裡放入糖煮蘋果,灑上奶酥,以175度烤30分鐘。

新增步驟

試煮成品

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