涼筍

76 人收藏了這篇食譜
阿憲
阿憲 @jolinsent
編輯食譜
分享

預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 竹筍 1根
  3. 白米 一小匙

料理步驟

  1. 1

    冷水放入未剝殼筍子，水要可以淹過筍子，並加入一小搓白米

    涼筍食譜步驟1照片
  2. 2

    水滾約5~10分鐘後關火，再悶15分鐘後取出，放涼後去殼切成適當大小，冰涼後即可食用

    涼筍食譜步驟2照片

心情傳達

Cooksnap

你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！

相機和炒鍋的手繪插圖
點我了解 Cooksnap

食譜作者

阿憲
阿憲 @jolinsent
發布於
喜歡餐桌上的溫度，爐火上的創意，紀錄自己下廚的點滴，與大家一起學習成長!!!
繼續閱讀

更多來自此作者的食譜

洋蔥炒鮮菇

洋蔥炒鮮菇

 鰹魚風味蛤蜊粥

鰹魚風味蛤蜊粥

 黑糖冬瓜粿

黑糖冬瓜粿

 韭菜煎蛋

韭菜煎蛋