庄腳人乀灶咖
@cook_6827989
桂圓、酒香、再用芋泥當夾心不僅好吃，紫米糕也變的更精緻～
下午茶甜點、當伴手禮都很體面喔～
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料理步驟
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1
長糯米、紫米洗淨泡水4小時以上，桂圓泡酒備用 容器抹油備用
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2
泡好的米、桂圓瀝乾水份再加入適當的水、酒即可入電子鍋蒸煮 糯米飯煮好後加入糖拌勻 Ps.糯米飯水的比例：米1:水0.9 水份隨自己喜好增減
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3
拌好的米飯倒一半到容器內抹平
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4
把芋泥平均舖上
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5
再把剩下的米飯倒入抹平，表面抹上少許油，撒上白芝麻，靜置1小時即可切塊 刀子沿週邊劃一圈後再倒扣切塊
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6
芋泥自己做買現成的都可以 我買現成的～
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7
只要變化一下就是精緻的甜點～
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