鮮奶球
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因為個面係主角, 所以我唔減佢牛油同糖喇, 唯有係個麵團度落手減返少少, 感覺無咁邪惡吧~想睇更多食譜,請到https://www.facebook.com/vlovecookings
預備食材
料理步驟
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1
麵團材料放入麵包機用麵團模式打好, 取出滾圓放入蓋上濕 布或保鮮紙容器內, 發酵至2倍大(約1小時)- 第1次發酵
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2
麵團分6等份(每份60g), 滾圓後靜置15分鐘
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3
蓋上濕布或保鮮紙發發酵至2倍大(約45分鐘)- 第2次發酵
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4
牛油室溫放軟後混合砂糖
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5
用電動打蛋器打至忌廉狀
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6
加入全蛋
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7
篩入低筋麵粉
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8
拌勻至沒有粉粒
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9
放入擠袋備用(面料)
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10
發好後的麵團
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11
(面料)由中間開始向外均勻地圍圈擠上, 放入已預熱170度焗爐, 焗18分鐘
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