藍莓起士奶油蛋糕
陳小燕
@cook_6828327
簡單的食譜
新鮮藍莓健康又好吃優
料理步驟
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1
蛋黃與蛋白分開,蛋黃加入1/3砂糖攪拌均勻, 之後加入全部砂糖高速攪拌至淡黃色
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2
蛋白打發至打蛋器拉起尖尖的
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3
將步驟1裡加入過篩麵粉跟步驟2混合, 最後加入融化的奶油
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4
麵糊倒入蛋糕模180C烤12分鐘~用牙籤確認 ~牙籤插入蛋糕體沒有沾液體即ok
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5
擺上藍莓後刷上蜂蜜水即可
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6
將軟化的起士跟奶油混合均勻後抹到蛋糕體上
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