糖醋里肌
庄腳人乀灶咖
@cook_6827989
炸好的肉條，燴上了酸甜的蕃茄汁，再配上小黃瓜清爽不油膩～
訣竅提示
肉沾地瓜粉後要等粉回潮再下鍋油炸，才不易掉粉
預備食材
料理步驟
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1
肉切適當的條狀，加入醃料拌勻醃30分 小黃瓜切斜片用少許鹽醃漬軟化
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2
拿一個盤子放地瓜粉，將醃好的肉條放進去，沾滿地瓜粉，先放一旁等粉回潮後再下鍋油炸
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3
起油鍋將肉條放入，炸至金黃色即可撈起
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4
起油鍋放入蒜末爆香，加入蕃茄醬略炒
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5
加入調味料和水拌勻後加入炸好的肉條拌勻即可起鍋 調味僅供參考～
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6
把小 黃瓜墊底下，再放上糖醋里撒白汁芝麻即可上桌
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