山藥牛蒡排骨湯-電鍋料理

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板彈母
板彈母 @Oomm_00mm

好幾年沒跟老尪到高價餐廳用餐了~前幾日突然想不開帶我跟女兒到附近一家港式飲茶餐廳用餐~真是感動到目賽差點滾下來~其中我們了一甕山藥牛蒡排骨湯~味道還不錯~簡單又快速~於是乎自己今日也來試試~老尪說比那天吃的味道好~最近老是在拍馬屁~

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材-2人份
  2. 豬排骨 4小塊
  3. 牛蒡 30公分
  4. 山藥 手掌大小
  5. 紅棗 6粒
  6. 枸杞 適量
  7. 米酒 2大匙
  8. 6杯
  9. 調味料
  10. 1/2茶匙

料理步驟

  1. 1

    排骨川湯去血水洗淨~牛蒡洗淨切片~山藥洗淨去皮切適中大小後~將所有食材全部放到鍋中~倒入米酒~水6杯~放入電鍋~外鍋倒1.5杯水~

  2. 2

    開關跳起等15分鐘~加入鹽拌勻即可~~

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相機和炒鍋的手繪插圖

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板彈母
板彈母 @Oomm_00mm
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很簡單 很隨性 很一般 很家常 這是我的料理廚房
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