超萌~小熊麵包

[麵團] 食材混合(奶油除外)，揉約十分鐘後再將切小丁的奶油加入，慢慢將所有奶油揉至麵糰完全吸收。 

麵團揉到表面光滑有彈性，蓋上濕毛巾，放温暖處第一次發酵至兩倍大。 

餡料食材切薄片，蘑菇、紅蘿蔔先用一小匙油炒到微縮後加櫛瓜和調味料(先用碗調勻)大火拌炒收乾湯汁。

放涼備用

取出麵糰再揉一下把氣排出，分割成5份，揉圆，蓋濕毛巾鬆弛10分鐘。 取一份橄呈扁平狀，切割如圖--上→頭部；下兩側→耳朵；往內兩側→手；再往內兩側→腿；中間→身體。

頭部撖圓包餡料(身體也是)包緊

組合起來(可用少許水黏合)，二次發酵20分鐘。 烤箱預熱170度

烤前篩些麵粉防烤太上色，烤12~15分鐘。

左邊烤12分；右邊烤15分，12分鐘白色挺美的、15分鐘上色的較香。

用海苔或融化的巧克力畫上表情

不須揉到拉出薄膜，簡單揉就非常柔軟，拉開還會牽絲喔！