海鮮粥
金箔的健康煮
@cook_6827838
煮虱目魚粥時最怕魚肉碎裂那細刺不小心就跑到粥裡面，使用這方法，魚粥飽含虱目魚的香氣，更可以吃到多汁的虱目魚喔!
食後感想
米湯煮好的虱目魚，肉質溫潤，沾著蒜泥醬油，讓海鮮粥更增加飽足感!
預備食材
料理步驟
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虱目魚買回來後清洗一下，用鹽.米.薑片放入冰箱先醃 1.起一鍋水煮開，將蔬菜丟入煮滾放入隔夜飯煮滾 2.放入切半的虱目魚，煮滾 3.放入蛤蠣，小煮30秒，再放入清洗乾淨的蚵仔 煮熟後，放入嫩薑片調味，灑上白胡椒粉，少許香油
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4.撈起虱目魚擺盤，淋上蒜蓉醬油 5.豐富的海鮮粥就完成了^^
心情傳達
Cooksnap
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