老梅醬苦瓜
金箔的健康煮
@cook_6827838
甘甜美味，冷著吃，熱著吃都很讚!
就愛梅子搭配苦瓜的特別香氣，配上白飯或稀飯都很美味喔!!
訣竅提示
要保持苦瓜的完整性，燉煮攪拌時輕點力!
食後感想
非常的軟嫩甘甜，一定要試試喔!
料理步驟
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1
苦瓜挖掉籽，切約2公分塊狀 2.起鍋加入少許香油爆香薑絲
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2
放入苦瓜拌炒，醋梅3顆，老梅4顆 老梅汁5cc醬油.10cc煮滾!
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3
4.放入水淹到苦瓜表面即可! 5.煮滾後轉小火悶燒，約20分鐘，苦瓜軟爛即可熄火
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Cooksnap
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