歐巴桑的快樂廚房
@cook_6815008
大熱天懶得煮一堆菜
就變化一下口味來點異國料理
加上前幾天去烘焙材料行剛買了一包煙燻雞肉片
剛好也試試口味~~
關於白醬製作請參考我的食譜分享 {義大利奶油白醬}
http://dodocook.com/recipe/24457
因為放同一篇真的是"樂樂長啦"
訣竅提示
一道好吃的義大利麵ˊ不管是任何口味都一樣
最後得的收汁非常重要 一定要讓醬汁和麵相溶合
不要湯是湯ˊ麵是麵.......
這也是好吃的關鍵哦~ 喜歡的趕緊試試吧~~
預備食材
料理步驟
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1
1:先準備處理好所需材料
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2
2:取一大湯鍋放入酌量的水和2小匙鹽ˊ水滾後放入義大利麵煮約5~6分鐘 煮義大利麵同時取一平底鍋放入2大匙橄欖油 依序炒香洋蔥ˊ蒜片辣椒ˊ和煙燻雞肉和甜豆
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3
3:炒香炒透所有材料後ˊ舀4大匙煮麵水ˊ並加入4大匙白醬和2大匙鮮奶油稍為拌勻
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4
4:接著將已經煮了5~6分鐘的義大利麵撈過來ˊ用中小火讓其入味收汁
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5:完成的義大利麵再灑上少許起士粉和巴西利就完成囉~
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