西西烹飪筆記
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食譜出處:西西烹飪筆記

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預備食材

60 分鐘
  1. 預備食材
  2. 雞腿肉 1隻
  3. 味噌 酌量
  4. 青蔥 2支

料理步驟

  1. 1

    雞腿肉切塊,用滾水燙過後備用。  

  2. 2

    將清水煮沸後,放入雞腿肉塊煮40分鐘。  

  3. 3

    將味噌醬放在碗內,用鍋內的熱湯沖開,攪拌均勻後再整碗倒回鍋內。  

  4. 4

    將豆腐切塊放入鍋中煮滾後,撒上蔥花即完成。