高麗菜煎餅

將高麗菜切成絲；紅蘿蔔去皮切成絲；其它材料備齊。

將所有麵糊材料拌勻備用。

將所有食材與作法2的麵糊攪拌均勻。

不鏽鋼平底鍋倒入1大匙油，中大火加熱約90秒(形成不沾效果)後，倒入作法3的麵糊鋪平，小火煎約6~7分鐘後翻面。

翻面後小火續煎6~7分鐘，至二面皆呈金黃香酥即可起鍋。