蔥爆豬肉佐紅黃椒
隨意煮、認真吃
@cook_7943466
利用冰箱裡面剩下的豬肉片，以及先前買剩下的紅黃椒，迅速炒出一道方便容易下飯的料理囉～
料理步驟
-
1
先熱鍋，然後倒入適量橄欖油，油略熱後，倒入蒜末炒香。青蔥請先切段，把蔥白跟蒜末一起拌炒。
-
2
下豬肉片拌炒，略熟後，加入醬油繼續拌炒，直至表面上色為止，上色後可加入1小匙的砂糖增味。
-
3
接著倒入100c.c.的麵粉水，這步驟是為了讓豬肉片表面看上去光滑亮亮，比較好看。
-
4
加入紅、黃椒及蔥綠繼續拌炒至略為出水後，就可以上桌囉！
-
5
希望大家可以試試看，一起討論喔。
心情傳達
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
留言