紅豆餡
chun手作料理食堂
@chun_6202916
看家裡有什麼做什麼料理，有紅豆想自己做紅豆餡，因為用白糖，所以比較白。
今天去日本展，問生乾貝１，１７０元，好貴！下不了手。妳們有買到便宜嗎？
料理步驟
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1
紅豆洗淨泡水１天，電鍋料理，內鍋水蓋過紅豆，外鍋２米杯水。蓋上鍋蓋蒸１０分鐘。跳起。
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2
第二次電鍋料理，外鍋放２米杯水，蓋上鍋蓋蒸１０分鐘，中途放入白糖９０g。蓋上鍋蓋跳起取出，把多餘水倒掉。蜜紅豆。
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3
利用多功能攪拌棒，攪到略碎，取出。
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4
放入鍋子小火，內放無鹽奶油，紅豆泥，試吃不夠甜，加１０g白糖炒至水份收乾為止，取出。
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5
“紅豆餡”即完成。
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6
紅豆麵包：
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7
６/25萊爾富野餐日在華中第二露營場【華中河濱公園旁】：昨天下雨，晴天娃娃乞福，好天氣！我的野餐是福袋，內含２張胖卡食物卷，超值野餐組合。構成我的野餐食物。
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食譜作者
因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。
曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。
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