《滋陰去濕》冬瓜薏米螺頭湯
ZareenMama
@cook_6827792
螺頭滋陰,冬瓜薏米去濕,呢個湯係很鮮美的夏日湯水。
冬瓜薏米有消暑清熱、袪濕利水的功效,有助消除體內過多的脂肪、消水腫;低脂、高蛋白質的冬菇則有益氣健脾、解毒潤燥。螺頭味道鮮甜, 滋陰補腎 ,營養價值高, 有豐富蛋白質 ,利尿去濕。
料理步驟
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1
先將冬瓜去子洗乾淨,連皮切大件
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2
薏米略為浸水;冬菇浸水後去蒂,蒂留用。
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3
豬展洗乾淨飛水, 乾螺頭浸發。
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4
所有材料放滾水,煲2-3小時,調味便可。
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