人參紅棗糯米雞湯
小芳芳廚房
@cook_6828433
天氣冷了 ，來溫補一下
糯米軟Ｑ好吃
雞肉不會柴
湯很清淡哦 ！
簡單做法 ，大家來試試
料理步驟
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1
糯米泡水兩小時
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2
先把糯米塞到雞的裡面（約7分滿），蒜頭 ，紅棗 ，各塞一半的量進去 ，人參鬚也塞進去
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3
用三隻筷子封住雞 ，放入鍋內 ，剩下的紅棗 ，蒜頭 ，跟人參放進去 ，水醃過雞 ，中火一小時
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4
一小時後把雞翻面 ，讓裡面的糯米均勻受熱
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5
中間撈去泡泡跟油脂 ，中火再一小時
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6
兩小時後 ，小火慢燉40分 ，加鹽調味
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7
糯米跟蒜頭軟ｑ好吃
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8
湯很清澈澈，不油膩
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