三種調味料就有一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯
戀戀家
@cook_6828198
【影音食譜】只要喝過的人，都會很訝異只有白胡椒粒、鹽和老薑片，竟然就可以煮出味道這樣豐富的滋味，白胡椒粒就是這麼神奇!
充滿濃厚膠質的口感，也是這鍋湯很重要的特色，如果喜歡濃厚的口感，雞腳可以多放一些，一鍋馨香濃郁的胡椒雞湯一定能慰勞你!
完整影音食譜歡迎到戀戀家FB上參考：https://goo.gl/2AWFLr
料理步驟
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1
雞腿切大塊，雞翅切1切3塊，雞腳1切2塊。
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2
杏鮑菇切滾刀塊
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3
老薑切片
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4
鍋倒油放入薑片與白胡椒粒炒香
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5
放入雞腿、雞翅、雞腳煸炒出香氣後，倒入熱開水蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。
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6
記得要撈起湯上的浮沫
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7
放入杏鮑菇蓋上鍋蓋煮10分鐘，湯汁呈現濃郁的乳白狀加鹽調味即可起鍋享用
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8
白胡椒粒"不可以"用白胡椒粉和黑胡椒來代替喔
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