Xo 醬炒公仔麵
DubiGupi Chang
@DubiGupi
香辣夠味的XO醬炒公仔麵,加各色蔬菜的甜味,火候最重要,泡麵下鍋拌好即撈起,才會Q香又入味。
料理步驟
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1
洋蔥用油炒,加蒜頭炒香。加xo醬加辣椒炒香,鍋邊加醬油,加酒回甜。
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2
加豌豆跟美生菜炒熟,美生菜會出水剛好當湯汁。燴入事先乾鍋炒軟的蘑菇。
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3
先煮一鍋滾水,料炒好後,熄火,放入兩包火鍋用王子麵,入水數秒即撈起,不用煮散,放入炒料中,拌炒吸湯汁,即可起鍋。
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