黑胡椒菇菇燴蒸蛋
梁小蝶
@ButterflyCooking
完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45805797
「燴蒸蛋」是挺好用的料理方法，
不論蒸蛋表面美醜，都可用燴料掩飾
不怕作出醜醜的作品~ :P
（2人份，1人份約120大卡）
料理步驟
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1
取一大碗打入蛋，加入水、鹽及黑胡椒粒拌勻
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2
電鍋內放入蒸架，再放入大碗後，外鍋倒入約100cc的水，蒸煮至熟
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3
金針菇切出根部，洗淨後再切成四段
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4
將金針菇放入鍋中悶煮至出水後，加入黑胡椒醬炒勻
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5
在蒸蛋上放上炒好的金針菇即可~
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6
一匙舀起蒸蛋與配料，很有層次的料理賣相~
心情傳達
Cooksnap
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