馬鈴薯燉肉
Fanny Kitchen菲妮小廚
@cook_6225428
日本主婦們最愛的家常料理之一【馬鈴薯燉肉】，是道簡單又多變化性的燉煮料理，只要基本的步驟，也能輕鬆上手、在家中就能做出道地的和風美食喔！
料理步驟
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1
馬鈴薯、紅蘿蔔及洋葱去皮切塊。蘆筍切段。五花肉切成需要的大小。蒟蒻切成條狀後於中間切一刀再內捲即可成彎曲狀。
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2
分別將蘆筍及蒟蒻川燙後取出備用。
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3
起油鍋，先將五花肉略油煎。
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4
再加入馬鈴薯、紅蘿蔔及洋葱，以及調味料繼續拌炒。
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5
放入蒟蒻續煮約15分鐘。(蒟蒻一定要先川燙過減少腥味。)
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6
接著盛盤再放入蘆筍裝飾即可。
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