芒果玫瑰奶凍
梁小蝶
@ButterflyCooking
完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46011729
芒果是很多人的心頭好，
果香濃馥，滋味甜美，
是很適合做成點心的水果之一~
小人妻這次燃燒少女心，
將芒果兒排成玫瑰花型，
色香味兼具的「芒果玫瑰奶凍」，
是有夏日風情的美好療癒~♥
（布丁模x4杯，1杯約90大卡）
料理步驟
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1
將細砂糖與吉利t粉倒入鍋中，混拌均勻
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2
倒入牛奶，攪拌至細砂糖與吉利t粉溶化後，小火煮滾
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3
分裝至布丁模中（約7分滿），放涼凝固後先移至冷藏備用
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4
芒果削皮後切下兩側果肉，再切成薄片狀（會變成半橢圓形的薄片）
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5
先取最小片的果肉做成花心，再依序圍上果肉做成花瓣狀
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6
圍至滿模即完成~做好的芒果奶凍可用保鮮膜包起冷藏保存
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7
做假掰系甜點總是好開心~♪
心情傳達
Cooksnap
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