海鮮湯(簡單料理)

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預備食材

20分鐘
二人份
  1. 九孔1盒
  2. 蛤蜊1盒
  3. 明蝦1盒
  4. 魷魚1盒
  5. 海菜1盒
  6. 米酒1杯
  7. 鹽2小匙

料理步驟

  1. 1

    食材。

  2. 2

    蛤蜊泡鹽水吐沙。

  3. 3

    一鍋水,加入薑片,米酒少許,水煮滾,加入全部食材。

  4. 4

    煮到,蝦變紅,蛤蜊全開,放入鹽拌一拌就好了。

  5. 5

    完成。

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

潘俊霖的(簡單料理)
發布於
花蓮縣新城鄉
#因為下廚~所以幸福,料理不難,動手去煮,失敗難免,相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天,回家還要煮一桌菜,想到就讓人無力,下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎?不妨為自己和家人準備,一道利用簡單食材就能做的一桌料理,想吃清爽些就多加些蔬菜,直接吃或拌飯、拌麵都OK,每天變換不同的新口味,一道菜就能吃飽飽。 在工作忙碌的這年代,對於現在的年輕朋友,對下廚可說是一個非常大的挑戰,對於我寫的簡單料理,就是要讓年青人如何去突破,把料理當作是1件非常簡單的事,只要你動動手,你煮的料理會帶給你的家人或朋友,歡笑及快樂,這也是所為的,"因為下廚所以幸福"。
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