素食什錦炒冬粉
saya愛素食料理
@Sayayu205Live
媽祖冬粉試炒麵
好吃呢！
別於一般冬粉口感
簡單又快速料理
料理步驟
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1
備料冬粉浸泡3-5分，蘑菇切片跟草菇切四等份、白菜切約2公分，切紅蘿蔔絲、香菇片、素火腿絲
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2
倒入油少許加入香菇煸炒加入紅蘿蔔絲拌炒加入蘑菇跟草菇拌炒一下，加入水3杯蓋上鍋蓋悶ㄧ下約3分鐘維持中小火
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3
打開鍋蓋水滾後加入白菜跟冬粉拌炒
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4
加入素火腿絲跟醬油膏、鹽巴
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5
這是水都已讓冬粉吸乾，可關火，灑上白胡椒粉拌一下均勻即可起鍋呈盤。鍋內完全不留一點湯汁呢！
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