小雞造型壽司卷
料理步驟
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1
蛋打散加入鮮奶、鹽巴、糖攪拌均勻成蛋糊。
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2
鍋熱油熱倒薄薄一層蛋液，蛋液約8-9分熟時由下捲起至最上端(全程開最小火)
在用紙巾抹上一層油，在倒入薄薄一層蛋液，蛋液約8-9分熟在由上往下捲到最下端，約用掉2/3的蛋液。
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3
壽司醋、糖、鹽巴拌勻後倒入熱白飯中拌勻放涼(適量的加入至喜歡的口味即可)。
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4
在海苔上均勻鋪上白飯，放上玉子燒後捲起放置3分鐘定型後再切片
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5
用海苔打洞器壓出造型擺上、蒸熟的紅蘿蔔插入義大利麵條當作鼻子完成!
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