Pulpitos encebollados
penchi briones garcia
@cook_1094139
Pulpo con cebolla y ajos rehogados con tomate y vino, se hace a fuego lento y se sirve con unas patatas fritas a lo pobre o asadas.
Ingredientes
-
1 kg pulpitos pequeños
-
2 cebollas gordas
-
4 tomates gordos maduros
-
3 dientes ajo
-
sal y pimienta molida
-
1 vaso vino blanco seco
Paso a paso
-
1
En primer lugar limpiamos bien los pulpitos, los lavamos y dejamos escurrir.
-
2
En una cazuela de barro, ponemos un chorro de aceite de oliva y freímos los ajos pelados y cortaditos y la cebolla picadita.
-
3
Cuando esté transparentes añadimos el tomate y dejamos hacer, después añadimos los pulpos, el vino, sal y pimienta molida, dejamos cocer a fuego lento hasta que estén tiernos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/uy/recetas/103109
Comentarios