Solomillo de cerdo con salsa de soja y miel
carme castillo
@carmecastillo
Esta es una receta muy sencilla y rica a la vez. Ideal para las personas que nos gusta el agridulce.
Ingredientes
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1 solomillo de cerdo 400 gramos
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Aceite de oliva virgen
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Sal
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Pimienta, roja, negra, blanca y verde
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2 cdas. salsa de soja
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2 cdas. miel de flores
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unos Opcional esparragos blancos de guarnición
Paso a paso
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1
Cortar el solomillo en rodajas gruesas. Salpimentar con las cuatro pìmientas. Poner en una plancha ó sartén un poco de aceite y asar el solomillo.
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2
Una vez esté al punto, bajar la temperatura del fuego y añadir la salsa de soja y la miel. Dejar reducir un poco hasta que empiece a hervir.
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3
Servir el solomillo con la salsa por encima y si se desea se acompaña de unos espárragos regados con la salsa también. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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