Volcán de chocolate fácil
mary3737
@orejas123
Volcán en moldes individuales acompañados con helado de frutilla
Ingredientes
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200 gr chocolate de cobertura
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200 gr mantequilla
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5 huevos
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120 gr harina
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250 gr azúcar
Paso a paso
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1
Colocamos el chocolate y la mantequilla a baño maría y dejamos derretir por completo. Cuando esté tibio, agregamos las yemas de huevo, mezclamos bien y reservamos.
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2
Batimos las claras y la azúcar hasta obtener un merengue consistente. Colocamos en un bol el chocolate y vamos intercalando el merengue y la harina en dos tiempos, hasta obtener una masa homogénea.
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3
Engrasamos y enharinamos moldes individuales y rellenamos con la mezcla. Llevamos al congelar mínimo 24 horas y luego los horneamos a 180ºc por 12 minutos. Servimos acompañados de helado de frutillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/uy/recetas/117041
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