Trufas de chocolate caseras fáciles
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Zulema89“Muy ricas, pero tuve problemas para que los fideos se quedaran pegados en las trufas!” -
Ana María García“Uhm qué ricas!!” -
Neko-chan \^^/“Bueno... Es de las primeras veces que hago cocina ^^ espero que pudieran quedar bien jeje ^^ gracias” -
Roci...“¡Buenísimas! Sólo hubo un problemilla, y es que no tenía en casa un sacabolitas, así que no me quedaron redonditas...pero por lo demás, perfecto jajaja” -
Rebeca Murciano“Use margarina de soja porque mi hija no puede tomar lácteos quedaron exquisitos...Gracias”
Es la primera vez que hago esta receta.
Pero mi familia (que la tengo muy bien enseñada) me ha dicho que saben mejor que las de la pastelería, no se si creermelo, pero mejor no averiguarlo...
Ingredientes
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125 gr chocolate negro
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10 gr mantequilla
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1 yema de huevo
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3 cdas cacao en polvo
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fideos de chocolate
Paso a paso
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1
Se deshace el chocolate troceado, junto con la mantequilla en un cazo, le damos vueltas hasta conseguir una crema homogénea.
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2
Le incorporamos la yema de huevo y le seguimos dando vueltas hasta que se haya mezclado con la crema homogénea.
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3
Metemos en la nevera durante dos horas o hasta que se haya endurecido, la crema.
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4
Colocamos los fideos y el cacao en polvo en dos cuencos pequeños separados, cogemos un poco de la crema reservada con ayuda de un sacabolitas, y le vamos dando forma de bolita con ayuda de las manos, cuando la tengamos formada, pues la pasamos por el cacao en polvo o por los fideos de chocolate.
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5
Una vez hecho esto se pone en moldes de papel pequeñitos, y se introducen la nevera, hasta que lo vayamos a servir.
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