Chipirones en su tinta
Ingredientes
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Chipirones
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2 sobres tinta
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2 cebollas
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1/2 litro vino blanco
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1 diente ajo
Paso a paso
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1
Hacemos un sofrito con la cebolla, pimiento, ajo, tomate. Sazonamos con sal y pimienta.
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2
Añadimos la mitad del vino dejamos hervir un par de minutos y luego trituramos.
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3
Añadimos los chipirones, la tinta y el resto de vino, una hoja de laurel, retificamos sal y tapamos. Bajamos el fuego y dejamos cocer unos veinte minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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