Torta de chocolate del atardecer
En el Hemisferio Sur, comienza el otoño, vamos a recibirlo con esta deliciosa torta húmeda de chocolate.
Cuando se decide esperar a las amigas,pasar una tarde de charla, pero hay algo que no se puede obviar, algo indispensable para ese té, café, mate o porque no un licorcito, esta rica torta. Por otro lado un buen jugo de cartas y mucha, mucha charla..............ideal, no ?
Ingredientes
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250 gr chocolate amargo
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200 gr manteca
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3 huevos
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300 gr azúcar
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180 a 200 gr harina leudante
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a gusto esencia de vainilla
Paso a paso
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1
Derretir le chocolate con la manteca, una vez tibio agregar los huevos de a uno y mezclar, vamos batiendo en forma suave, añadir el azúcar y mezclar, ir incorporando la harina tamizada de a poco, hasta lograr una mezcla uniforme y no muy consistente. Perfumar con esencia de vainilla
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2
Enmantecar y enharinar un molde de budin, colocar la mezcla y en horno precalentado, hornear a 180º.
Hasta completar su cocción. -
3
Enfriar y desmoldar sobre rejilla
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4
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