Kiwi y naranja en salsa caramelizada
Mari Carmen
@MariCarmen
Un excelente postre, lleno de vitaminas, muy sencillo y rico.
Ingredientes
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2-3 naranjas
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3 kiwis
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50 g azúcar moreno
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1 cucharada mantequilla
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1 cucharadita maicena
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1 cucharada pistachos
Paso a paso
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1
Derretir la mantequilla en una sartén, añadir el zumo de naranja, su piel rallada y el azúcar y cocer a fuego lento, hasta que el azúcar se haya disuelto.
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2
Diluir la maicena en una poca de agua, incorporarla a la salsa preparada y mezclar bien para espesarla ligeramente.
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3
Añadir los pistachos pelados y proseguir la cocción unos minutos o hasta que se ablanden.
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4
Pelar los kiwis y las naranjas y cortarlos en rodajas. Disponerlas en un plato, alternando los colores, verter por encima la salsa aún caliente y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/uy/recetas/3466932
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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