Paella de montaña

Name: Paella de montaña
Yield: 2 raciones
Ingredients: 200 gramos arroz; 1,5 litros caldo carne; 4 espárragos trigueros; 50 gramos guisantes; 100 gramos judías verdes; 1 zanahoria; 300 gramos pechuga de pollo; 150 gramos carne picada mixta; Tomate frito; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo

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Berga

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Ingredientes

2 raciones

200 gramos arroz
1,5 litros caldo carne
4 espárragos trigueros
50 gramos guisantes
100 gramos judías verdes
1 zanahoria
300 gramos pechuga de pollo
150 gramos carne picada mixta
Tomate frito
1 pimiento verde
1 pimiento rojo

Paso a paso

1

Primero cocinar la pechuga de pollo cortada a dados y cuando este añadir la carne picada y dejar cocinar
2

Añadir la verdura y sofreírlo todo y cuando este sofrito añadir una cucharada de tomate frito y voltear
3

Cuando todo este en su punto añadir el arroz e ir removiendo unos 5 minutos
4

Añadir el caldo a poder ser caliente y dejar hacer
5

Cuando el arroz ya este echo taparlo con un trapo de cocina 5 minutos y luego servir