Torta de manzana y canela

Cortar las manzanas en láminas y reservar aparte las puntas ralladas.

Batir los huevos con el azúcar unos minutos y agregar la manteca, la vainilla, la sal y la manzana rallada.

Luego incorporar de a poco la harina y el polvo de hornear e ir agregando la leche necesaria para que quede una masa ligera.

Luego colocar la mezcla en una asadera previamente enmantecada y enharinada.

Y queda poner las láminas de manzana encima de la mezcla presionando un poquito.

Luego espolvorear con canela y azúcar, y al horno a 200°c aproximadamente 45 minutos o hasta que los bordes tengan colorcito tostado.