Lentejas con chorizo, jamón y tocino en crudo
penchi briones garcia
@cook_1094139
Lentejas típicas de Murcia, se ponen todos los ingredientes en crudo menos las patatas, cuando las lentejas están tierna se echan las patatas y se sirven bien calientes.
Ingredientes
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500 gr lentejas pardinas (yo las pongo a remojo 30 minutos antes, pues se hacen enseguida. )
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3 patatas
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1 trozo tocino ibérico troceadito
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150 gr jamón serrano troceadito
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150 gr chorizo troceado
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3 dientes ajo
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1 cebolla
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2 tomates
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1 hoja laurel
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sal
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1 chorrito aceite de oliva
Paso a paso
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En una olla ponemos todos los ingredientes, menos las patatas, y dejamos hacer hasta que las lentejas estén tiernas.
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2
Entonces añadimos las patatas troceaditos, y cuando estén tiernas y la salsa espesita rectificamos de sal y servimos bien calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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