Lentejas con chicharrones de marrano

Name: Lentejas con chicharrones de marrano
Yield: 7 raciones
Ingredients: 500 gr lentejas; 100 ml agua; 2 papas; al gusto Sal, pimienta y paprika; 1 tomate grande; 1/2 pimentón rojo; 1 cebolla mediana; al gusto Cebollín; Ajo porro; 1 ají dulce; Chicharrones de marrano

May Chefsita Peña @Maychesita24

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Ingredientes

30 minutos

7 raciones

500 gr lentejas
100 ml agua
2 papas
al gusto Sal, pimienta y paprika
1 tomate grande
1/2 pimentón rojo
1 cebolla mediana
al gusto Cebollín
Ajo porro
1 ají dulce
Chicharrones de marrano

Paso a paso

1

Colocamos a cocinar las lentejas, tapamos y dejamos que hiervan
2

Picamos el ají dulce, pimentón, ajo porro y cebollín reservamos.
3

En un sartén bien caliente agregamos un chorrito de aceite y sofreímos los aliños ya reservados
4

Picamos el tomate en cuadritos y se lo agregamos al sofrito que estamos preparando
5

Trituramos los chicharrones de marrano y se los agregamos al guiso
6

Pelamos y cortamos una papa en cubos y se lo agregamos a nuestra lentejas ya cuando estén un poco cocidas junto con la sal, paprika y pimienta
7

Dejamos que la papa se ablande una vez ya blanda le agregamos nuestro guiso tapamos por 15 Minutos más y listo a servir!