Tiramisú

Batir queso crema con azúcar flor y disolver café en agua caliente (puedes agregar amaretto o esencia).

Batir crema a punto.

Pasar galletas de champaña por café.

En un bol disolver colapez en agua fría luego colar y reservar.

A baño María inverso colocarás la leche y colapez.

Una vez listo mezclarás las tres cosas. NOTA: deje enfriar la leche con copalez, si no corre el riesgo de que la mezcla se corte.

Colocarás las galletas pasadas y ahí puedes jugar ejemplo, galleta mezcla, galleta mezcla galleta.

Octavo y último paso reservar en la nevera hasta que tome consistencia, disfrutar..