Chè bí đỏ hạt sen
Nguyên Liệu
-
200 g Hạt sen tươi
-
300 g Bí đỏ
-
150 g Bột nếp
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Hạt sen rửa sạch luộc chín cùng chút muối
-
2
Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch cắt miếng nhỏ hấp chín
-
3
Ghiền nhuyễn bí đỏ cho bột nếp, 50g đường vào trộn đều nhồi thành 1 khối
-
4
Vê 1 viên bột nhấn dẹp và cho hạt sen vào làm nhân, vê tròn lại. Có thể tạo hình như e nhìn cho xinh xinh nè
-
5
Đun 1 nồi nước sôi cho viên bí đã tạo hình vào luộc chín, bí chín sẽ nổi lên nhé, bí chín vớt ra thau nước lạnh để bí ko dính vào nhau
-
6
Đun 1 nối nước sôi thêm đường, gừng thái sợi và xíu muối, độ ngọt tùy khẩu vị gia đình nhé. Thêm hạt sen còn lại vào và cho những viên bí vào đun sôi, hớt bọt, tắt bếp nhé
-
7
Múc ra chén thêm hh nước cốt dừa sánh mịn lên và thưởng thức nhé cả nhà
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Bình luận (12)