Bánh mì yến mạch nướng bằng chảo

Trộn đều yến mạch, đường, men, trứng và sữa tươi ngâm 15 phút cho yến mạch mềm. sau đó đem vô máy đánh bột cho từ từ bột vào bột mịn cho bơ vào đánh thêm 3 phút nữa. lấy ra cán ra độ dày chừng 1cm. dùng nắp hay miệng ly ấn thành những hình tròn. làm hết đậy lại ủ 2 h

Sau 2 h bánh nhẹ thì bắt đàu nướng.bắc chảo vừa nóng lửa thấp nhất quét dầu vào dùng khăn giấy lau qua rồi cho bánh vào đậy nắp kín lại chừng vài phút mở ra trở bề cho vàng đều có thể trở qua trở lại nhiều lần.bánh chín lấy ra có thể sử dụng như một bánh hamburger

Mình chiên thịt chẻ bánh làm 2 cho sà lách vào cho thịt lên thêm tương ớt, mayonnaise vào kẹp lại và thưởng thức