Bò kho bánh mì
Nguyên Liệu
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Bò rửa sạch vs muối, gừng, rượu, vài lần cho sạch bớt máu dơ
-
2
Chần sơ vs nước ấm rồi rửa lại với nước lạnh thêm 1 lần nữa. Cất vào tủ lạnh cho bò ráo nước
-
3
Xay tất cả các gia vị ướp cùng hành, tỏi, xả thành 1 hỗn hợp sệt để ướp bò
-
4
Ướp trong tủ lạnh qua đêm hoặc vài tiếng
-
5
Xào thịt bò với tý tỏi, xả. Đảo cho thịt bò săn lại r đổ nước gia vị ướp còn lúc nãy vào, thêm nước vào tuỳ thích. cho thêm sả cây, cà rốt,…
-
6
Nêm thêm gia vị với nước mắm, nước tương, bột nêm, muối, ớt, tương ớt, bột ngọt, đường
-
7
Sau kho hoàn chỉnh gia vị, cho thêm tý dầu bò kho cho thơm, thêm bột năng nếu muốn sánh lại
-
8
Đổ ra tô, ăn kèm hành tây, rau thơm
Bình luận