Canh rau ngót nấu cá
Pham Huyen
@PhamHuyenCP
Rau ngót là loại rau rất dễ ăn, dễ nấu, có thể ăn sống hoặc luộc, nấu xào và nấu thì rất đa dạng: nấu cá, tôm, thịt đều được, thậm chí rau ngót nấu canh cua cũng rất ngon!
#GlobalApron2024
#Rauxanhthanhmat
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Cá luộc với chút muối và gừng đập dập. Rau ngót nhặt lấy lá rửa sạch, để ráo, sau đó vò lá, riêng rau ngót phải vò lá thì nấu mới ngon.
Cá chín để nguội gỡ lấy thịt cá. Phi thơm củ hành cho thịt cá vào xào săn với mắm rồi cho rau vào xào chung cho đến khi rau thấm gia vị rồi đổ nước vào nấu.
-
2
Nồi rau sôi, nêm nếm cho vừa miệng, để rau chín kỹ 1 chút rồi mới tắt bếp.
Lưu ý: rau ngót phải nấu kỹ mới ngon, nhưng không kỹ quá, rau sẽ đỏ và nước có vị chua.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Chuyện người phụ nữ yêu bếp không chỉ có nấu ăn và lấp đầy chiếc dạ dày, mà đó là câu chuyện của tình yêu, sự sáng tạo và trái tim hướng về người mình thương
Xem thêm
Bình luận