Cá trắm kho tương bần
-
Ngoc Anh Le“Rất đưa cơm ạ, nhất là khi trời trở se lạnh như mấy hôm nay ạ.” -
Hương Lê“Mùa thu tiết trời xe lạnh món cá kho rất ngon ạ” -
Toàn Nguyễn“Trả bài” -
Vũ Trung Hiếu“trả bài cho u Cúc nhé. Con nấu lên nhưng không có được đẹp.” -
Yunho Châm“Món cá trắm kho tương cô Cúc hướng dẫn cháu nấu. Đang trên nồi dự là sáng mai mới ăn được :D” -
Nguyễn Anh“Cuối tuần học rồi làm theo cô Cúc hướng dẫn. Cá kho tương quá là tuyệt vời luôn :* :* :* Thơm lừng, đậm đà cháu sẽ làm món này dài dài luôn :x”
Cúctoan
@cook_2528813
Khi tiết trời se se lạnh mùa đông về , món cá trắm kho tương rất dễ làm, ăn với cơm nóng mùa đông thì rất tuyệt vời.
Nguyên Liệu
-
600 gam cá trắm
-
Riềng 1 củ ,riêng xay 100g
-
Xả 3 củ , 7 lá gừng, 1quả ớt.
-
Tương bần 2/3 bát ăn cơm
-
Nước mắm 3 thìa cà fê.
-
Đường 1 thìa cà fê.
-
Mì chính 1/2 thìa cà fê.
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Gia vị kho cá
-
2
Riềng ,xả thái lát, giềng xay ,lá gừng.
-
3
Cho một ít nước vào riềng xay rồi vắt lấy 1 bát nước.
-
4
Cá mua về đánh bỏ vảy cá , rửa sạch ,cắt miếng
-
5
Cá cho vào chảo rán qua.
-
6
Xếp riềng, xả xuống đáy nồi xếp cá vào ,rải một lớp lá gừng lên trên,vài miếng ớt.
-
7
Cho 1/2 bát ăn cơm nước tương ,1bát nước giềng xay vắt lấy nước , đổ ngập bằng cá. 1/2thìa cà fê mì chímh,1thìa cafe đường ,3thìa nước mắm, 2 thìa nước hàng
-
8
Đun cá sôi 15 ph cho nhỏ lửa đun thêm 40 ph khi hết nước là được
-
9
Phản ứng
Viết bởi
Bình luận (11)
Tiết trời đang thu lại se se lạnh, hao cơm lắm bạn ơi , Thanhk bạn