CÁ KÈO KHO VỚI RAU RĂM
Nhung Dang
@cook_2523495
Cá kèo kho được xem là món ăn đặc trưng của Nam Bộ. Thịt cá săn chắc, béo ngậy quyện với vị cay của tiêu, thêm vị thơm của hành tím khi kết hợp cùng cơm nóng rất ngon.
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Cá kèo mua về rửa sạch với muối và rượu trắng cho hết nhớt. Ướp cá với một tí đường,tí muối, nước mắm và ướp trong khoảng 25 phút.
-
2
Rau răm rửa sạch
-
3
Phi hành lên cho thơm
-
4
Cho cá kèo vào nồi bắt đầu kho, khi vừa sôi thì cho ít nước, rau răm vào kho với lửa nhỏ rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn , kho tới khi cạn nước là được.
-
5
Cho ra đĩa ăn với cơm nóng.
Phản ứng
Viết bởi
Bình luận