Thịt kho mắm ruốc
Đổi

Thịt kho mắm ruốc

Mắm ruốc Huế là ngon nhất nếu dùng để nấu món này. Trời lạnh thì tốn cơm phết đấy! Thơm mùi sả ớt hay nhỏ dãi! Heee
Lưu ý: k có mắm ruốc Huế có thể thay bằng ruốc hay nấu chả cầy cũng dc ah.

Thuyle

Nguyên Liệu

  1. 1 muỗng canh mắm ruốc Huế
  2. 500 g thịt ba rọi (ba chỉ)
  3. 5 nhánh sả (hoặc sả băm sẵn)
  4. Ớt, tiêu, hành củ, bột ngọt, đường

Cách Làm

  1. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Thịt cắt vừa ăn. Sả ớt băm nhuyễn

  2. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Ướp thịt với sả ớt, tí tiêu, hành củ băm nhỏ, tí đường, bột ngọt, muối

  3. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Mắm ruốc pha với ít nước để lắng

  4. Đổi

    Xào thịt cho ngấm, cho nước mắm ruốc vào xào vào đảo đều cho tới khi thịt vàng ươm

  5. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Trong lúc xào thịt sẽ ra nước. Các bạn phải xào nấu đến lúc thịt cạn hết nước và se miếng thịt lại cơ ah

  6. Blank step
    Thêm Hình Ảnh

    Thịt dậy mùi thơm của sả, mắm, ớt

Bước tiếp theo

Hình thực hành

(1)

Hãy tìm cảm hứng từ những thành viên đã làm theo công thức này


Bạn đã thực hành công thức này chưa?

Hãy chia sẻ hình thực hành của bạn nhé!

Gửi hình thực hành